お取り扱い商品
(事業者様向け）
◎生餡
〔こし餡・白餡〕
こし餡は北海道・十勝産小豆、白餡は北海道産手亡を主に使用。
それぞれのお店独自の甘さや硬さに炊くことができます。
和菓子だけでなく、洋菓子にもお使いいただいています。
ご希望であれば作り方をていねいにお伝えします。サンプルもございますので、お気軽にご相談ください。
◎ねり餡（味付け餡・業務用）
〔こし餡・白餡・粒餡〕
お好みの味付け餡をお作りしています。（オーダーメイド）ご注文を受けてから、直火銅釜でていねいに煉り上げています。
ばんじゅう（写真上）1枚からお受けしています。少量の場合はご相談ください。
（大：約15㎏、小：約8㎏）
尚、イベントや行事等でお使いの場合もご相談ください。
◎ねり餡（味付け餡・業務用）
〔こし餡・白餡・粒餡・その他〕
業務用の餡を袋に詰め、加熱殺菌しています。
（400ｇ・１kg入り
賞味期限は約2ヶ月）
◎ゆで小豆
小豆をふっくらと柔らかく炊いてある、味のついていない小豆です。
調理の時間が短縮でき、用途も広く便利です。
カフェやパン屋さんのご購入が多く、お店独自のこだわり食材を加えた自家製餡を作り、商品作りに生かしておられます。
（個人様向け）
◎ねり餡
〔こし餡・白餡・粒餡 各500ｇパック〕
保存料などの添加物は一切使用せず、厳選された原材料を業務用の餡と同じ製法でていねいに煉り上げています。販売日直前に炊きますので、素材の風味を生かしたできたてのお味をお楽しみください。
直売会は年に3回（春と秋のお彼岸前・年末）、イベント販売は機会があれば数回（秋～春）予定しています。尚、詳細はホームページやInstagramにてお知らせいたします。
通常は卸の業務が主体となりますので、個人様にはどうぞ上記の販売会をご利用くださいませ。
手作業のため数量限定の販売になりますが、心を込めてお届けいたします。
◎もなかの皮
〔16枚（８組）〕
大阪の老舗最中種専門店より仕入れています。
手焼きの香ばしさとできたてのサクサク感が好評。お好きなあんこをお好きなだけ挟んで、サクサクもなかをお楽しみください。
開封後湿気った場合、トースターで数秒温めるとサクッと感が戻ります。
焼きすぎると燃える場合がありますので、ご注意ください。
おかげさまで、奈良県北中部のお店を中心に
お取引させていただいております。
和菓子店様をはじめ、ベーカリー・カフェなどの
飲食店様等、幅広くご利用いただいています。
また、あんこを使った和洋菓子商品を
お考えの事業者様からのご要望にも
お応えしております。
お気軽にお問い合わせください。